| 产品特性：内径1米 | 加工定制：是 | 种类：酿酒设备 |
| 功能：发酵 | 品牌：文轩 | 型号：内径1米 |
| 功率：2.2kw | 适用范围：家庭 酒厂 | 生产速度：200kg/h |
| 外形尺寸：1200*1200*1700mm | 营销：新品 | 规格：内径1米 |
| 是否跨境货源：否 | 发货地：曲阜 | 材质：304不锈钢 |
黑龙江黑河白酒酿酒设备定制 文轩牌不锈钢烤酒设备 酒糟拌料机
传统固态发酵的白酒以粮谷为原料，包括高粱、小麦、大米、糯米、玉米、豌豆、
青稞等。这些粮谷原料的利用有两种方式：一是直接用作原料进入酿造环节，为发
酵提供微生物可利用的糖、蛋白质等营养元素；二是制作酒曲，作为糖化发酵剂的
原料，在以曲药的形式参与酿造过程。但不论以何种方式，其风味都能够在白酒中
得到体现，粮谷及酒曲能赋予白酒***的粮香、曲香。值得一提的是，酒曲参与发
酵是中国白酒的典型特征，酒曲（谷物发酵的动力，提供菌系、酶系和物系）的应
用是中华民族对人类酿造技术的贡献。
酿酒需要哪些设备？
一、粉碎机：出了大米以外，其它粮食在发酵之前需要粉碎，粮食粉碎后会与酒曲充分接触，以便粮食发酵均匀、发酵***。
二、发酵罐：对于大型酒厂一般会制作发酵池，以作粮食发酵之用，小酒厂可以选择发酵缸等发酵容器。
三、酿酒设备：其实就是白酒蒸馏设备，将发酵好的酒醅倒入其中，然后外源加热，由于各种物质的不，使得酒醅中的乙醇、水以及各种有机物蒸馏分离。
四、过滤设备：酒酿出后必须经过过滤才可以出售，散酒一般选择催陈过滤机即可，瓶装酒要选择催陈过滤设备、硅藻土过滤机及精密过滤设备即可。
五、储酒罐：白酒酿制完毕之后需要储酒罐储藏。一般选择不锈钢储酒罐或陶瓷缸。
酿酒设备由蒸锅、锅盖、导气管、和冷却器组成。
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